‘Saborea Puerto del Rosario’ rendirá un especial tributo a Ángela Valdivia Alonso, vecina de la capital majorera que, a sus 72 años, continúa cultivando las tierras de las gavias de la Rosa de Tinojay y del Agua, garbanzos, arvejas, judías, chícharos y las apreciadas lentejas majoreras, que vende cada sábado en el Mercado de la Biosfera en Puerto del Rosario. Siendo la mayor de seis hermanos, Ángela creció arrancando y trillando desde pequeña, y aunque se mudó a Puerto del Rosario, nunca dejó de trabajar en las gavias.
Este reconocimiento a su dedicación y amor por la tierra serán reconocidos durante el evento coincidiendo con el Día de la Mujer Rural, en un acto programado este martes, 15 de octubre, durante la segunda jornada de ‘Saborea Puerto del Rosario’, un evento itinerante para promocionar los productos locales.
El Ayuntamiento de Puerto del Rosario organiza estas jornadas, en la Plaza de la Molina de La Charca de Puerto del Rosario, en horario de 10:00 a 14:00 horas, en el que tienen presencia de ganaderas, agricultoras, y productoras del sector primario, para rendirles homenaje y reconocer su labor y dedicación.
En esta jornada especial, los asistentes podrán conocer y degustar una amplia variedad de productos autóctonos, como quesos, vinos, mermeladas, mieles, gofio y aceites, todos elaborados en el municipio. Además, habrá showcookings a cargo de chefs locales que utilizarán estos ingredientes en recetas tanto tradicionales como innovadoras.
Segunda Saborea Puerto del Rosario
Esta segunda jornada llega tras el éxito de la primera edición, celebrada en la avenida marítima de Puerto del Rosario, donde los primeros cruceristas del año tuvieron la oportunidad de disfrutar de una variada selección de productos locales. ‘Saborea Puerto del Rosario’ se celebrará entre octubre y mayo, recorriendo distintas localidades del municipio y destacando fechas clave como la festividad de Los Finaos, siempre con el objetivo de promocionar los productos autóctonos.
‘Saborea Puerto’ cuenta con la colaboración de GMR Canarias (Gestión del Medio Rural), Volcanic Xperience, la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Soberanía Alimentaria del Gobierno de Canarias, y la Concejalía del Sector Primario del Ayuntamiento de Puerto del Rosario. Esta iniciativa busca impulsar la economía local, promover el desarrollo del sector primario y fortalecer el producto local como eje del turismo gastronómico en Fuerteventura.
